Интересные традиции и обычаи англичан в еде
Итак, что же англичане предпочитают есть и как подходят к приемам пищи:
- Пятый часовой (5 o'clock tea):
- Это одна из самых известных английских традиций, когда люди наслаждаются чаем и закусками в середине дня, обычно между обедом и ужином. На стол часто подаются разнообразные сэндвичи, печенье, пирожные и другие сладости. Эта традиция имеет корни в 19 веке и стала символом британского образа жизни.
- Afternoon tea:
- Это еще одна популярная традиция, которая подразумевает чаепитие с разнообразными закусками и сладостями, но в более формальной обстановке. Чаепитие обычно проходит между 15:00 и 17:00 часами и может быть организовано как дома, так и в ресторане или отеле. Как вы поняли уже, англичане в отличие от американцев просто обожают чай. Американцы же не пьют чай практически совсем, предпочитая кофе.
- Sunday roast:
- Воскресный обед, известный как Sunday roast, является еще одним важным аспектом английской кулинарии. Этот обед обычно включает жареное мясо (часто говядину, баранину или курицу) с печеными картофелем, овощами, подливкой и йоркширским пудингом.
- Fish and chips:
- Fish and chips - это популярное британское блюдо, состоящее из жареной рыбы (обычно трески) и картофельных хлопьев (фри). Это одно из самых известных уличных блюд в Великобритании и обычно подается в газетной упаковке.
- High tea:
- High tea, или meat tea, - это традиционный британский ужин, который подается в конце дня и включает в себя более тяжелые блюда, такие как мясо, пирожные, чай и другие закуски. Это более сытный прием пищи, который обычно употребляется семьей после работы или школы. Забавно, что даже ужин с мясом назван в честь чая, что уже само по себе намекает на очень плотную любовь к данному напитку.
- Christmas pudding:
- Рождественский пудинг - это традиционное рождественское блюдо, которое готовят и подают на Рождество. Этот пудинг обычно приготавливается из сухофруктов, специй, хлебных крошек и алкоголя, а затем подается с соусом и сливочным маслом.
- Знаменитый английский завтрак ("full English breakfast" или "fry-up"):
- Знаменитый английский завтрак является весьма плотным и разнообразным приемом пищи. Давайте прочтем данный текст на английском языке о том, что входит в состав завтрака:
One of the key components of an English breakfast is bacon - fried pork or beef sausage, which gives the dish its characteristic taste and aroma. Next come the eggs, which can be prepared in various ways: fried, boiled, scrambled, or as an omelette or fried eggs. Sausages are another essential element, usually fried or baked, they add a protein component to the breakfast.
Tomatoes and mushrooms are also often found in an English breakfast. They can be fried or baked, adding extra texture and flavor to the dish. Baked beans in tomato sauce are another characteristic element, adding a sweet and rich taste to the breakfast.
Toast with butter is a classic addition to an English breakfast, which can be used for satiation or for making sandwiches. Drinks such as tea or coffee are usually served as beverages with breakfast, completing this abundant meal.
(Одним из ключевых компонентов английского завтрака является бекон - жареная свиная или говяжья колбаса, которая придает блюду характерный вкус и аромат. Далее идут яйца, которые могут быть приготовлены по-разному: жареными, вареными, в виде омлета или яичницы. Сосиски - еще один неотъемлемый элемент, обычно жареные или запеченные, они добавляют белковую составляющую завтрака.
Помидоры и грибы также часто встречаются в английском завтраке. Они могут быть жареными или запеченными, придавая блюду дополнительную текстуру и аромат. Бобы в томатном соусе - еще один характерный элемент, который добавляет сладкий и насыщенный вкус к завтраку.
Тост с сливочным маслом - это классическое дополнение к английскому завтраку, которое можно использовать для насыщения или приготовления сандвичей. Напитки, такие как чай или кофе, обычно подаются в качестве напитков к завтраку, завершая этот обильный прием пищи.)
На этом мы подводим к концу обзор англичан, как нации. Надеюсь было познавательно и интересно.