Алекс Гладкая
Ментор школы английского Profieng
Поход в ресторан, бар, кофейню или другое заведение, чтобы поесть, выпить и отдохнуть, может быть не так просто, если ваш английский ограничен или вы не владеете им на достаточном уровне, чтобы заказывать еду и напитки. Впрочем, это не беда. Заказ чего-либо в ресторане – это достаточно стандартная процедура и достаточно будет просто заучить типичные фразы для этой цели. В этой статье я постараюсь вам предоставить типичные выражения, фразы и предложения по этой обширной теме и снабжу вас полезными советами. Приступаем? Полный вперед!
Названия заведений, где можно поесть
Заведений, где можно поесть, достаточно много. Причем, некоторые специфические заведения можно встретить в основном в каких-то странах, где они популярны. Однако, в наше время даже чисто британские пабы встречаются в Азии и других странах. Рассмотрим все возможные варианты на английском:
- Restaurant (Ресторан)
- Café (Кафе)
- Diner или Canteen (Столовая)
- Bistro (Бистро)
- Pub (Паб)
- Паб — это место, где люди могут собраться, выпить и поболтать в неформальной обстановке. В пабах можно найти большой выбор алкогольных напитков, включая различные сорта пива, а также вино, коктейли и крепкие напитки. Кроме того, в большинстве пабов предлагается питание, которое может включать в себя британские закуски, такие как пай, сосиски с пюре, бургеры, а также закуски к пиву. То есть это британский бар со своей атмосферой.
- Bar (Бар)
- Tavern (Таверна)
- Таверна — это типичное заведение, которое обычно ассоциируется с традиционной английской атмосферой. В тавернах обычно подают алкогольные напитки, такие как пиво, вино, коктейли и крепкие алкогольные напитки. Также в тавернах можно заказать пиво и другие напитки в сочетании с традиционными британскими закусками, например, fish and chips, пирогами, мясными блюдами и супами. Зачастую заведение стилизовано под старину.
- Eatery (Закусочная)
- Grill (Гриль-бар)
- Lounge (Лаунж).
- Это заведение, обычно имеющее уютную и расслабляющую атмосферу, где посетители могут отдохнуть, провести время в приятной обстановке и насладиться разнообразным ассортиментом закусок и напитков. Обычно в лаундже можно заказать различные коктейли, вина, кофе, чай, а также закуски, такие как сыры, мясные и рыбные деликатесы, оливки, канапе и т. д. Лаунджи также часто предлагают различные виды десертов и закусок к напиткам. Эти заведения популярны среди тех, кто хочет отдохнуть после рабочего дня или провести время в уютной компании друзей.
- Deli (Деликатесы)
- Tea Room (Чайная комната)
- Coffeehouse (Кофейня)
- Bakery (Пекарня)
- Pizzeria (Пиццерия)
- Buffet (Буфет)
- Cantina (Кантина)
- Кантина — это заведение, обычно расположенное в офисных зданиях, школах, учебных заведениях или больницах, где люди могут приобрести простые и недорогие блюда. В кантинах обычно предлагаются стандартные блюда на выбор, такие как сэндвичи, салаты, супы, паста, пицца и т. д. Эти заведения обычно ориентированы на быстрое обслуживание и удобны для тех, кто хочет перекусить или пообедать во время рабочего дня или перерыва между занятиями.
- Sushi Bar (Суши-бар)
- Steakhouse (Стейк-хаус)
- Seafood Restaurant (Ресторан морепродуктов)
- Vegan/Vegetarian Café (Веганское/вегетарианское кафе)
- Веган кафе — это заведение, специализирующееся на блюдах и напитках, приготовленных исключительно из растительных продуктов, без использования животных продуктов. В таких кафе можно найти широкий выбор веганских блюд, включая супы, салаты, сэндвичи, пасты, пироги, десерты и напитки.
- Wine Bar (Винный бар)
Это лишь некоторые из многочисленных названий заведений для питания, которые могут встретиться в англоязычных странах. Теперь осталось только отыскать эти места.
Как найти любое заведение. Спрашиваем правильно!
Сегодня достаточно использовать приложение карт от какого-то поставщика вроде Гугл или Эпл, чтобы найти десяток баров, ресторанов и так далее по запросу. Однако, вы не сможете легко понять, стоит ли эти места посетить и насколько там хорошо без отзывов. Лучшим вариантом будет спросить местных, куда пойти, так как они точно зачастую знают город лучше вас и могут посоветовать вам отличный вариант. Вот несколько расхожих вопросительных предложений для этой цели:
- Can you recommend any good restaurants or cafes nearby? (Ты можешь порекомендовать какие-то хорошие рестораны или кафе поблизости?)
- Where do locals usually go for a bite to eat around here? (Куда обычно ходят местные перекусить поблизости?)
- Is there a popular spot for dining out that tourists often miss? (Есть ли популярное место для посиделок, которое туристы часто пропускают?)
- What’s a must-visit eatery in this area that I shouldn’t miss? (Какое заведение обязательно стоит посетить в этом районе?)
- Are there any hidden gems or local favorites you’d recommend? (Есть ли какие-то скрытые жемчужины или местные любимые места, которые ты бы порекомендовал?)
- Do you know of any places with great ambience and delicious food? (Ты знаешь какие-то места с отличной атмосферой и вкусной едой?)
- Where’s a good place to grab a quick bite or a casual meal? (Где можно быстро перекусить или поесть в непринужденной обстановке?)
- Is there a specific cuisine or type of food this area is known for? (Есть ли какая-то конкретная кухня или тип еды, за который этот район известен?)
- Are there any food markets, food trucks, or street food vendors worth checking out? (Есть ли какие-то продуктовые рынки, фургоны с едой или уличные продавцы еды, которые стоит посетить?)
- Do you have any personal favorite spots to eat around here? (У тебя есть какие-то личные любимые места для поесть поблизости?)
Вы также можете конкретно спросить про ресторан определенной кухни, где бы вы хотели поесть в данный момент.
Как заказать в кофейне что-то
В кофейне диалог зачастую сводится к тому, что вы просто заказываете напиток и дополнительную еду к нему, если необходимо. Поэтому фразы будет легко запомнить и применять на практике. Примеры:
- «Can I get a coffee, please?» — Можно мне кофе, пожалуйста?
- «I’d like a medium latte, please.» — Я бы хотел(а) средний латте, пожалуйста.
- «Can I have a large cappuccino, please?» — Можно мне большой капучино, пожалуйста?
- «I’ll take a small mocha, please.» — Я возьму маленькое мокко, пожалуйста.
- «Could I get a medium hot chocolate, please?» — Могу я попросить среднее какао, пожалуйста?
- «Can I order a large iced coffee, please?» — Могу я заказать большой ледяной кофе, пожалуйста?
- «Can I order an espresso?» — Можно мне заказать эспрессо?
- «I’d like a tea, please.» — Я бы хотел(а) чай, пожалуйста.
- «Can I also get a croissant, please?» — Можно мне также круассан, пожалуйста?
- «I’d like a muffin, please.» — Я бы хотел(а) маффин, пожалуйста.
- «Could I have a bagel with cream cheese, please?» — Могу я попросить багель с сыром, пожалуйста?
- «Can I order a sandwich, please?» — Могу я заказать сэндвич, пожалуйста?
- «I’ll take a slice of cake, please.» — Я возьму кусок торта, пожалуйста.
- «Could I get a salad, please?» — Могу я попросить салат, пожалуйста?
- «Can I have a pastry, please?» — Можно мне пирожное, пожалуйста?
- «I’d like a bowl of soup, please.» — Я бы хотел(а) миску супа, пожалуйста.
- «Could I order some fries, please?» — Могу я заказать картофель фри, пожалуйста?
- «Can I get a slice of quiche, please?» — Можно мне кусочек киша, пожалуйста?
- Regular/soy milk, please! (обычное/соевое молоко, пожалуйста!)
- Take away, please. (Посетитель: С собой, пожалуйста.)
Чуть более сложным может быть заказ в баре или пабе, так как тут вам надо будет зачастую более подробно объяснить, какой напиток вы хотите и как его сделать для вас. Перейдем к этому.
Заказываем напитки и закуски в баре или пабе
В баре придется уточнять многие моменты, но и на этот случай у меня заготовлены расхожие фразы для заказа различных напитков и закусок:
- Напитки:
- «I’ll have a beer, please.» — «Я бы хотел пиво, пожалуйста.»
- «Could I get a glass of wine, please?» — «Могу я попросить бокал вина, пожалуйста?»
- «Can I order a cocktail, please?» — «Могу я заказать коктейль, пожалуйста?»
- «I’d like a gin and tonic, please.» — «Я бы хотел(а) джин тоник, пожалуйста.»
- «Can I have a shot of whiskey, please?» — «Можно мне крюжку виски, пожалуйста?»
- «I’ll take a vodka martini, please.» — «Я возьму водочный мартини, пожалуйста.»
- «Could I get a rum and coke, please?» — «Могу я попросить ром с колой, пожалуйста?»
- «Can I order a glass of whiskey on the rocks, please?» — «Могу я заказать стакан виски со льдом, пожалуйста?»
- «I’d like a mojito with extra lime and plenty of ice, please.» — «Я бы хотел(а) мохито с дополнительным лаймом и много льда, пожалуйста.»
- «Could I get a gin and tonic with a slice of lemon and some ice cubes, please?» — «Могу я попросить джин тоник с кусочком лимона и кубиками льда, пожалуйста?»
- «Can I have a margarita with salt on the rim, please?» — «Можно мне маргариту с солью на краю, пожалуйста?»
- «I’ll take a whiskey neat, please.» — «Я возьму виски без льда, пожалуйста.»
- «Could I get a martini straight up, please?» — «Могу я попросить мартини без льда, пожалуйста?»
- «I’d like a pint of IPA, please.» — «Я бы хотел(а) пинту IPA, пожалуйста.»
- «Can I have a bottle of stout, please?» — «Можно мне бутылку стаута, пожалуйста?»
- «Could I get a straw with my drink, please?» — «Могу я попросить соломинку к моему напитку, пожалуйста?»
- «Can I have a lemon wedge with my water, please?» — «Можно мне кусочек лимона к моей воде, пожалуйста?»
- Закуски:
- «I’d like a plate of nachos, please.» — «Я бы хотел(а) тарелку натхос, пожалуйста.»
- «Can I have some chicken wings, please?» — «Могу я попросить куриные крылья, пожалуйста?»
- «I’ll take a portion of fries, please.» — «Я возьму порцию картофеля фри, пожалуйста.»
- «Could I get a basket of onion rings, please?» — «Могу я попросить корзину луковых колец, пожалуйста?»
- «Can I order a cheese platter, please?» — «Могу я заказать сырную тарелку, пожалуйста?»
- «I’d like some mozzarella sticks, please.» — «Я бы хотел(а) палочки из моцареллы, пожалуйста.»
- «Could I get a plate of calamari, please?» — «Могу я попросить тарелку кальмаров, пожалуйста?»
Раз уж вы в баре или пабе с кем-то, кто говорит с вами на английском, то могут пригодиться такие варианты тостов, чтобы быть в теме:
- «Cheers!» — «Ваше здоровье!»
- «Here’s to us!» — «За нас!»
- «To your health!» — «За ваше здоровье!»
- «Bottoms up!» — «До дна!»
- «To a great evening!» — «За прекрасный вечер!»
- «Here’s to new beginnings!» — «За новые начинания!»
- «To success!» — «За успех!»
- «To friendship!» — «За дружбу!»
- «Here’s to love!» — «За любовь!»
- «To happiness!» — «За счастье!»
Напоследок я оставил самое сложное – это рестораны. Перейдем к этому вопросу.
Как не заучивать времена в английском языке, а понять их
Получите бесплатный гайд, в котором мы:
- Объясним, как понять времена в английском языке
- Поделимся удобными таблицами
- Предложим приятный подарок
Заказываем в ресторане и другие полезные фразы на английском
Чтобы попасть в некоторые популярные рестораны, потребуется забронировать столик по телефону, на сайте или просто прийти и лично это сделать заранее. В этом случае помогут такие фразы:
- «Hello, I’d like to make a reservation for [number of people] at [time], please.» — «Здравствуйте, я бы хотел(а) забронировать столик на [количество человек] на [время], пожалуйста.»
- «I’d like to book a table for two for dinner tonight, if possible.» — «Я бы хотел(а) забронировать столик на двоих на ужин сегодня вечером, если возможно.»
- «Could I reserve a table by the window, please?» — «Могу я забронировать столик у окна, пожалуйста?»
- «Is it possible to reserve a table for tomorrow evening?» — «Можно ли забронировать столик на завтра вечером?»
- «I’d like to reserve a table in the outdoor seating area, please.» — «Я бы хотел(а) забронировать столик на улице, пожалуйста.»
- «Do you have any availability for lunchtime tomorrow?» — «Есть ли у вас свободные столики на обед завтра?»
- «Could you confirm my reservation for [name] at [time]?» — «Можете подтвердить мою бронь на [имя] на [время]?»
- «I’d like to reserve a table for a special occasion on [date].» — «Я бы хотел(а) забронировать столик на особый случай [на дату].»
- «Is it possible to reserve a table for a party of six?» — «Можно ли забронировать столик на шестерых человек?»
- «Could I book a table for tonight’s live music event?» — «Могу я забронировать столик на сегодняшнее музыкальное мероприятие?»
Теперь о том, как заказать что-то:
- «Could I have the menu, please?» — «Можно меню, пожалуйста?»
- «I’d like to start with the Caesar salad, please.» — «Я бы хотел(а) начать с салата Цезарь, пожалуйста.»
- «For my main course, I’ll have the grilled salmon with vegetables.» — «На главное блюдо я возьму гриль-лосось с овощами.»
- «Could I order a side of fries with that?» — «Могу я заказать порцию картофельных фри к этому?»
- «I’d like to try the seafood pasta, please.» — «Я бы хотел(а) попробовать морскую пасту, пожалуйста.»
- «Could you recommend any vegetarian options?» — «Вы можете порекомендовать какие-то вегетарианские варианты?»
- «Do you have any specials or chef’s recommendations today?» — «Есть ли у вас сегодня какие-то спецпредложения или рекомендации от шеф-повара?»
- «I’d like my steak Rare / Medium rare / Medium / Medium well / Well done, please.» — «Я бы хотел(а) стейк редкий (кровавый)/ средней прожарки (с кровью) / средний (почти без крови) / средне прожаренный (с небольшим количеством сока) / хорошо прожаренный (прожаренный до конца), пожалуйста.»
- «Could I have the soup of the day, please?» — «Можно мне суп дня, пожалуйста?»
- «I’ll have the chocolate lava cake for dessert, please.» — «Я возьму шоколадный лавовый кекс на десерт, пожалуйста.»
Если у вас есть какие-то вопросы официанту о блюдах и напитках, то некоторые фразы из списка ниже могут вам пригодиться:
- «Could you tell me about today’s specials?» — «Не могли бы вы рассказать мне о сегодняшних спецпредложениях?»
- «What do you recommend for someone who’s vegetarian?» — «Что вы порекомендуете для вегетарианца?»
- «How spicy is the curry?» — «Насколько острый карри?»
- «Does the salad come with dressing on the side?» — «Салат подают с заправкой отдельно?»
- «Are the fries cooked in the same oil as any meat products?» — «Картофель фри жарятся в том же масле, что и мясные продукты?»
- «Could you please let me know if the pasta contains any nuts?» — «Могли бы вы, пожалуйста, сообщить, есть ли в пасте какие-либо орехи?»
- «Is the fish sustainably sourced?» — «Рыба добывается устойчиво?»
- «What’s the chef’s signature dish?» — «Какое блюдо является авторским шеф-повара?»
- «Do you offer any gluten-free options?» — «Предлагаете ли вы варианты без глютена?»
- «Can I customize my order, such as adding extra cheese?» — «Могу ли я изменить свой заказ, добавив, например, дополнительный сыр?»
- «Are the vegetables in the stir-fry fresh or frozen?» — «Овощи в жареной сковороде свежие или замороженные?»
- «Can you make this dish dairy-free?» — «Можно ли приготовить это блюдо без молочных продуктов?»
- «Is the soup vegetarian-friendly?» — «Суп подходит для вегетарианцев?»
- «What type of dressing do you recommend for the salad?» — «Какую заправку вы порекомендуете для салата?»
- «Are there any allergens in the sauce?» — «Есть ли в соусе какие-либо аллергены?»
- «Is the meat locally sourced?» — «Мясо добывается на местном уровне?»
- «Do you have any low-carb options?» — «Есть ли у вас варианты с низким содержанием углеводов?»
- «Can I substitute the side dish for something else?» — «Могу ли я заменить гарнир на что-то другое?»
- «Is the dish suitable for someone with a gluten intolerance?» — «Подходит ли это блюдо для человека с непереносимостью глютена?»
- «Could you describe the sauce that comes with the chicken?» — «Могли бы вы описать соус, который идет к курице?»
- «Is the seafood dish made with fresh catch?» — «Блюдо из морепродуктов готовится из свежего улова?»
- «Can you adjust the spiciness level of this dish?» — «Можно ли изменить уровень остроты этого блюда?»
- «Are the ingredients locally sourced?» — «Ингредиенты для блюд добываются на местности?»
- «Does this dish contain any artificial additives or preservatives?» — «Содержит ли это блюдо искусственные добавки или консерванты?»
- «Can you make this dish vegan-friendly?» — «Можно ли приготовить это блюдо для веганов?»
- «Is the meat grass-fed?» — «Мясо от кормленых травой животных?»
- «What is the portion size of this dish?» — «Какой размер порции у этого блюда?»
- «Do you have any recommendations for gluten-free appetizers?» — «Есть ли у вас рекомендации по закускам без глютена?»
- «Can I have the sauce on the side?» — «Можно ли мне подавать соус отдельно?»
- «Is the dish suitable for someone with nut allergies?» — «Подходит ли это блюдо для человека с аллергией на орехи?»
Вопросов на самом деле может быть много вариантов, зависящих от того, что вы хотите узнать.
Если возникли проблемы
Проблемы с едой или напитками могут быть разного характера, однако, рассмотрим типичные выражения для типичных ситуаций, которые, надеюсь, с вами не случатся в ресторане:
- «Excuse me, but there seems to be a hair in my soup.» — «Простите, но в моем супе обнаружился волос.»
- «I ordered this steak medium-rare, but it looks well-done.» — «Я заказал этот стейк средней прожарки, но он выглядит как хорошо прожаренный.»
- «Could you please replace this dish? It’s too salty for my taste.» — «Вы не могли бы заменить это блюдо? Оно слишком соленое для моего вкуса.»
- «I asked for no onions in my salad, but it seems there are still some.» — «Я просил без лука в своем салате, но, кажется, он все равно есть.»
- «There’s a strange taste in this drink. Could you check if everything is okay with it?» — «В этом напитке есть странный вкус. Не могли бы вы проверить, все ли с ним в порядке?»
- «I’m allergic to peanuts, but I found some in my dessert. Could you please inform the kitchen?» — «У меня аллергия на арахис, но я нашел его в десерте. Не могли бы вы сообщить об этом кухне?»
- «The food took quite a long time to arrive, and when it did, it was cold.» — «Еда долго не приходила, и когда она пришла, она была холодной.»
- «I’m sorry, but this dish doesn’t look like what I ordered. Could you double-check?» — «Извините, но это блюдо не похоже на то, что я заказал. Не могли бы вы перепроверить?»
- «There’s something off about the taste of this sauce. Could you ask the chef about the ingredients?» — «Что-то не так с вкусом этого соуса. Не могли бы вы спросить у шеф-повара о составе?»
- «I specifically asked for no cilantro in my dish, but it seems to be included.» — «Я явно просил без кинзы в моем блюде, но, кажется, она все равно присутствует.»
- «The vegetables in this dish are overcooked. Is it possible to get them replaced?» — «Овощи в этом блюде пережарены. Можно их заменить?»
- «There’s a mistake on my bill. I didn’t order these items.» — «На моем счете ошибка. Я не заказывал эти позиции.»
- «I’m afraid I can’t eat this dish because it contains dairy, and I’m lactose intolerant.» — «Боюсь, что я не могу есть это блюдо, потому что оно содержит молочные продукты, а у меня лактозная непереносимость.»
- «Could you please bring me a fresh glass? This one has lipstick marks on it.» — «Не могли бы вы принести мне свежий стакан? На этом есть следы помады.»
- «The portion size of this appetizer is much smaller than expected. Is it possible to have a larger serving?» — «Порция этой закуски значительно меньше, чем ожидалось. Можно увеличить порцию?»
- «I’m sorry, but this dish tastes burnt. Could you please replace it?» — «Извините, но это блюдо горчит. Не могли бы вы его заменить?»
Надеюсь, данный гайд вам поможет в ресторане в англоязычной стране, но завершается ужин обычно оплатой счетов.
Оплачиваем счет
В данном случае вам могут пригодиться такие фразы:
- «Could I have the bill, please?» — «Могу я попросить счет, пожалуйста?»
- «Can we pay separately?» — «Можем ли мы расплатиться по отдельности?»
- «Do you accept credit cards?» — «Принимаете ли вы кредитные карты?»
- «Is a service charge included?» — «Включена ли услуга в счет?»
- «I’d like to add a tip for the service.» — «Я хотел бы добавить чаевые за обслуживание.»
- «Could you please split the bill between us?» — «Не могли бы вы разделить счет между нами?»
- «I’ll pay with cash.» — «Я оплачу наличными.»
- «Could you bring the card machine, please?» — «Не могли бы вы принести терминал для карт, пожалуйста?»
- «Could you confirm the total amount?» — «Не могли бы вы подтвердить общую сумму?»
- «Could I have a receipt, please?» — «Могу я попросить чек, пожалуйста?»
- «I’ll pay.» — «Я заплачу.»
- «It’s on me.» — «Я угощаю.»
- «It’s on the house.» — «За счет заведения.»
Читайте также:
На этом наш экскурс в мир еды закончился.
Мини-группы с преподавателем
